نصائح مفيدة لست البيت

]كيفية التخلص من الروائح العالقة بين يديك
لآزالةرائحة الطبخ بصفة عامة عن اليدين يجب فركها بالخل أو لازالة رائحة البصل عن اليدين بفركهما بورق البقدونس و تزال رائحة الثوم عن اليدين ايضا بفركهما بتفل اي بقايا القهو تزال رائحةالسمك عن اليدين بفركهما بالليمون

عند أحتراق الطعام
ارفعى الحلة ( أو وعاء الطهى ) من على النار مباشرة واغمسيها فى ماء بارد حتى لايحمل طعم الشياط الى الاجزاء السليمة من الطعام ثم يتم نقل الطعام السليم فى وعاء آخر وتستكمل عملية النضج.


الطعام الملتصق بالاواني ما الحل
لتخلص من بقايا الطعام الملتصق بالأواني دون الحاجة إلى جهد كبير , يمكنكِ نقعها في الماء الساخن المضاف إليه ملعقه كبيره من بيكربونات الصوديم

لطبخ أسهل
لتسهيل تقشير الخضروات المشوية يفضل وضعها في كيس بلاستيك لعدة دقائق ثم تقشيرها


تحبين السمك ولكن تزعجك رائحته عند الطهي اليس كذالك
لكي تبعدي اي رائحة غير مستحبة من مطبخك وخاصة رائحة السمك ضعي قشور ليمون في ماء على النار واتركيها دون غطاء حتى تنتشر الرائحة


أفكار لصيانة الثلاجة
ضعي اللحوم والخضار في الثلاجة نظيفة حتى لا يؤثر على رائحة الثلاجة، ويجب تغطية الأكل ذو رائحة حتى لا يؤثر على الأطعمة الأخرى ضعي في الثلاجة قطعة فحم أو بعض البن لامتصاص الروائح دهني الفريزر بالجلسرين بعد تنظيفه حتى لا تلتصق الأطعمة استخدمي الماء الدافئ وكربونات الصوديوم على اسفنجة مبللة لتنظيف الثلاجة، ثم نشفيه

تشتكين من حروق الاواني
إزاله أثار الحروق من أوانى المطبخ تفرك بقليل من الملح الخشن والليمون و تشطف و تجفف جيداً

نصيحة قبل القيام بطهي الخضروات على النار مباشرة
قبل قيامك بطهي الخضروات على النار مباشرة، عليك نقعها في الماء البارد لنصف ساعة تفادياً لجفافها أثناء الطهي. وإذا كانت الخضروات ذات قشرة سميكة، فعليك قطع أطرافها للسماح للماء بالنفاذ


البهارات السرية
البهارات السبع هي هيل قرفة كبش قرنفل جوزة الطيب زنجبيل وروز ماري ثوم بودرة وطعمهم متميز بالاكل خلطة بهارات ثانية بهار حلو حب فلفل اسود حب قرفة عيدان كمون حب كبش قرنفل حب ورق غار لومي حب تطحنيهم مع بعض وتستعمليهم رائعة

تقشير الطماطم بسهولة
إذا كانت الطماطم طازجة يمكن التخلص من القشرة باستعمال سكين صغير وإلا فضعيها في الماء الدافئ ثم مباشرة في الماء البارد

لا تتردي في شراء الموز الأخضر
لا تتردي في شراء الموز الأخضر، ولا تقلقي من كونه سيأخذ وقتا للنضوج يكفي ان تضعي الموز الأخضر غير الناضج قرب الموز الناضج فينضج بالعدوى . أو ضعيه داخل كيس ورقي فيسرع عملية نضوجه


نعومة يدك بعد الانتهاء من اعمال المنزلية
بعد انتهائك من أعمال المنزل ادعكي يديك بعصير الليمون لإزالة الآثار العالقة بها بالإضافة إلى انه يقوم بتنعيمهما


حتى لا تلتصق المكرونة ببعضها
يجب تصفية المكرونة في الحال من ماء السلق بعد نضجها و غسلها بماء بارد